那些年我玩过的扑克游戏（打破鸡蛋）

按理来说，当下处于一个电子游戏的时代，手机之中、电脑之上，各种各样的游戏可谓是应有尽有，仅仅是你想不到的，不存在游戏公司做不到的情况。然而在我的家乡，却偏偏出现了一种现象，那就是玩一种扑克游戏，这种游戏不论老少都适宜，不管是妇女还是儿童都知晓。

这便是那呈现出热烈、旺盛态势的“惯蛋”游戏，这般扑克类游戏，在全国范围内广泛流行，没有人不晓得，众多民众热衷于它，十个人当中有九个都在玩，剩下一个则在一旁观看，真可谓是场面盛大至极，前所未有的热闹景象。

惯蛋火爆，有力支持了餐饮业消费，为萎靡经济带来一抹亮色。

每逢节假日，更是惯蛋游戏高潮，全民参与，有诗为证：

“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，惯蛋知多少。”

将到春节之际，天色渐晚且有欲降雪之势，有三五个相熟的朋友，有的聚集在茶楼酒肆之处，有的集合在宽敞厅堂与狭窄街巷之地，掌起灯火时便开启对战，不到后半夜都不算能够尽兴，古时候的人同样是有诗作的：

“日暮汉宫传蜡烛，惯蛋散入百姓家。”

闲暇时光，权势之人，普通百姓，皆怡然自得，倘若不会玩牌，哪怕碰见相识之人也不会去打招呼问好。

经常见面第一句，“昨晚的战绩如何？”

人的品德就如同打牌时展现出的行为表现，在桌子上能够看出人的品性，这种说法极为准确。平常的时候，大家都会把自己伪装起来，有的人表现得温和文雅，举止洒脱；有的人看起来官气十足，不发怒却自带威严；有的人像是商场上的大亨，眼里没有其他人。一旦坐到牌桌前，就变得像换了个人似的，对事情特别在意，一步一步精心谋划，神情严肃，仿佛每个人都像是在指挥成千上万的兵力。

人皆有其志，牌风各不相同，有的牌友，看上去文弱，然而牌风良好，一经召唤就前来，来了就能投入 battle，战则必定取胜，颇具大将韩信之风范。有的敢于拼搏，即便手上是一把糟糕的牌，牺牲自身，吸引对手火力，掩护队友突破重围；有的稳扎稳打，不着急不烦躁，审时度势，颇有张良运筹帷幄之态势；有的畏缩不前，顾虑很多，错过战机，最终只剩下一把王炸在手中发抖，旁观者碰到这种情况，忍不住一把揪住打牌者的后脖领，“闪开，让我来。”。

兵法当中的诸多计谋，被运用得毫无疏漏，“声东击西”这一计，“调虎离山”那一计，“明修栈道，暗渡陈仓”那一计计，都被施展得精妙绝伦，每个人似乎都是深谙战略之道的行家。

牌局之时，常常会现这般状况， teammates 双方俱是那种拼命式的作风，自觉得有好牌在手中，毫无顾忌，好似能横扫千军一般，各自为战，彼此间不进行配合，只图自己打得畅快，最终反倒被对手给剿灭了。

输了牌，两个人就互相埋怨，

“把一副原本能够打出精彩局面的好纸牌，打得一塌糊涂，古代之人所讲的大概就是你这种情况吧。”有一个人话语中带着阴阳怪气地说道。

另一个毫不示弱，反问道，你究竟是杨六郎出征呢，还是穆桂英挂帅呀？你这般逞英雄好汉，理应去梁山泊投奔宋江才是！

打牌与斗嘴，相伴相行，同样精彩。

一旦运气不佳拿到了一手糟糕的牌，要么神情镇定自若，不着急也不慌忙，看准对手出现的失误，给对手来上一下；要么假装声势浩大，进行威胁恫吓，在言语上压制住对手，使对方错误判断形势。

牌局如人生，局局精彩，耐人寻味。

有些人，于牌局顺遂之际，神情飞扬，话语不断，时而口中轻哼小曲，脚尖颤动，谈论着这家的长长的事儿，那家的短短的事儿，上司的不好的行为，邻居的桃色传闻，没完没了。

牌局处于不佳状况时，不住地长吁短叹，抱怨所抽的烟味道过于浓烈，所喝的茶滋味太过淡薄，感觉坐在屁股下面的垫子质地太硬，瞧谁都觉得不顺眼，恰好这时服务员过来准备沏茶，便拿服务小姐来出气，在寒冷的冬天里，大声叫嚷着“热死人啦，赶快，把空调温度调得低一些”。

还不顺，他仍在自言自语，今早出门就遭遇堵车，到现在。瞧瞧，这扑克牌烂得很，还吐槽，刚才去卫生间也洗了手，手气怎么这么臭？茶杯被摔得发出山响那样的声音。这时，绝对不得搭话。不然，所有话头都会朝着你过来，你就会变为一个受气包。

最让人期盼的牌局处于这样状况，对手行牌趋向输局之时，以拳捶撞胸口，足部弹跳起跃座位，脸部呈现充血涨红，体表青筋突兀暴起，彼此展开激烈争论叫 嚣之事。

该出手之际却未出手，难道是打算留着这么多炸弹在手中，准备让它们像下崽一样增多吗？有一人，猛地夺过队友手上剩余的牌，满脸愤懑地说道。

时机被你自己延误，前面对狼心怀畏惧，后面见到虎又满心害怕，居然还有嘴巴来指责我？另一个人毫不示弱。

“下次不要找我。”

“下次也不要找我。”

两人脸红脖子粗，刚才的谦谦君子样，荡然无存。

这时，你要让自己安定心神稳稳坐下，然后点上一支烟，接着轻抿一口茶，随后静静地去观赏，打牌所具有的魅力就在这里了。

最让人厌烦的牌局，是跟涵养特别深的牌友打牌，打了好几局，结果惨败，可他依旧一副和颜悦色的样子，既不着急，也不烦躁，谈笑之间自在如常，这样就使得人觉得毫无趣味了。

有个人在一旁煽动，抱着看笑话不嫌事儿大的心态，对着老马说道，今晚都已经这般相让那么久了，是不是该振作一次了呀。

“不赢个钱，玩呗，岂可当真？”老马不紧不慢。

“不争个输赢，你该去灵隐寺当方丈。”

与这种人打牌，实在无趣极了，找不到一点赢牌的快感。

我有个牌友姓名乃老杜，其经历十分厉害是博士毕业，于大学里教授着公共政策课，老杜的牌技极高超，然而其牌风却不怎么好，有着好为人师的那种劲头。有一日，彼此约定好却是在茶楼里打牌。老杜打牌之时有着一个毛病，经常打完整整一手牌，当下家才刚刚好要出牌之时德信竞技，他却又急忙赶快把自己打出的牌给收回，嘴里还说着“不好意思，出错了牌。”若是偶尔这样子做一回，大家还是能够给予谅解的，可要是经常这般去干，那可就会比较让人感觉厌烦了。

这次，坐在老杜下家位置的是老褚，老褚身为名校博士，是IT领域的专家，老褚还是个有名的“杠头”，其性格格外倔强，任何事情都认死理，属于典型的理科男。这两个人碰到一起了，接连上演诸多好戏。

有一局牌，进入尾声阶段，老褚手中仅剩下两张牌，老杜手中均为对子牌，然而老杜判定老褚手中是两张单牌，于是打出了一对七，老褚手中恰巧是一对八，顿时大喜过望，不过老褚深知老杜打牌的习性，不动声色，等到老杜的牌稳稳落在桌面上，老褚这才抡起胳膊，用尽全身气力，以迅雷不及掩耳的态势，重重且响亮地打出一对八。

何为惯蛋？这就是惯蛋的来历。

老杜瞅见老褚惯牌时的动作，就晓得大事不妙，判断有误，即刻想要收回这张牌。

老褚岂肯同意，一个要拿回，一个用手压住牌不让拿回。

“出牌无悔，这是打牌的规矩，懂不懂？”

“拿错牌了，你只有两张牌，我岂能出一对牌？你傻还是我傻？”

牌事暂停，嘴战硝烟升起。

老杜一直嘴巴反应快，即便没道理也能讲出三分来，如同外交部发言人那般，谈论人起来，条理清晰，说得有条有理颇有章法。老褚是个性格慢的人，整日趴在键盘跟前编写代码，谈论人起来，也如同编写代码一样，思索脉络明晰，推导逻辑恰当。

老褚呀，做人得秉持厚道之态，做事需展现大气之风，对待凡事都要将着眼点置于大局之上，眼界理应更高一点，切不可抓住别人的些许瑕疵就死死咬住不松口，刘备尚有在新野战败、往樊城奔逃的时候，难道就能据此说他不是英雄了吗？八国联军攻进北京城时慈禧太后还带着皇上往西安逃奔呢。老杜企图转移话题，想在其他话头方面占据优势，一下子扯到三国，又迅速跳到晚清，让老褚毫无防备。

把“别扯什么刘备，咱谈牌理”，说成“甭提刘备那事儿，咱说牌面道理”，“上周于鼓楼饭店，上上周在陈记酒家，你皆如此行事”。老褚这人认死理，死盯着不放，着手追溯过往状况，翻起旧有的事情来。

老褚着手逐一详述老杜打牌期间的一系列“不良行径”，于某一天的某个地点，老杜究竟是怎样悔牌的；又于另外一天的另外一处，老杜又是以何种方式换牌的。这般讲述着讲述着，便能提及，老杜不但打牌时耍赖，就连喝酒的时候也耍赖。在某一天的某个地方，众人一同饮酒，其他人喝酒是往自己嘴里灌，而老杜喝酒却是往自己袖子里倒，等这一顿酒喝完之后，其他人的脑子处于醉醺醺的状态，老杜的袖子却是湿漉漉的。老杜不仅喝酒耍赖，做人方面也不光明磊落，“有一回在路上碰到老杜，明明是去打牌，却声称是去超市买东西。”。

这般，老褚将打牌之事说成了做人之事，把一件事拉扯成了十件事。

老杜明明晓得自己理亏，然而嘴上却丝毫不肯轻易放过别人。老杜跟老褚之间，展开了唇枪舌剑的交锋，呈现出刀光剑影般的激烈态势，双方都各自阐述自己的道理，列举事实，论证观点，有着宛如战国时期苏秦与张仪那般厉害的口才。

大家眼看着牌局短时间之内没办法继续下去了，于是便都纷纷站起身来，前往旁边的洗手间，等众人回来的时候，屋子里没有了争吵的声音，老杜和老褚也都不见了踪影，墙角的地方却传来了发出声响的声音，老褚骑在了老杜的身体之上猛挥拳头像雨点一样并且大口喘气，大家赶忙跑上前去把两个人扒散开。

原本是文攻，却转变为武斗，老杜明显处于劣势，还叫嚷着要去报警，众人都纷纷进行劝说，因为打牌进而发展到打人，倘若这事传扬出去，那可是会让斯文扫地的，对任何人都没益处，况且不过仅仅是皮外伤，没什么大不了的，于是就作罢了，大家最终不欢而散。

下次，谁要是喊我去打牌，那么谁就是孙子！老杜揉着脸上青肿的地方，满脸忿忿地坐上的士离开了。

时间过了一月多后，有人看见老杜和老褚又在一起喝酒惯蛋。

商人们看到人们存在需求，自然是不会轻易放过的，所以呢，各类饭店酒楼也好，茶馆酒吧也罢，都纷纷去极力满足客人所具有的强烈需求。要是你的店里并没有适合打牌的场地，那你的生意必定是好不起来的。

于是，这些消费场所，在所有包间里，单独去开辟出一块地方，配备上专用的桌椅，还有烟灰缸，以及茶水凳，这些东西一应俱全。

此刻请客吃饭，有着自身规矩，是不可不知晓的，于跟服务生预定之际，往往是这般的情形：

“包间怎么样？有牌桌的位置吗？”客人问。

“有有，新换的椅子，坐着不累。”服务生连忙回话。

有一种在民间流传的说法是，吃饭之前要是不习惯于吃蛋，那就如同没有吃饭，而吃完饭之后要是不习惯于吃蛋，那等同于白吃饭了。

大体上，请客的主人操持牌局，递烟并且添茶。除非来了三位缺一人，临时去支撑一下牌局，等下一位客人抵达，立马让座，还心怀不舍，“这把好牌，正在等你呢。”。

从来都不是要求我们准时去赴约，反而是姗姗来迟以后，再三催促才算是有大家风范。自从有了惯蛋之后，情况就发生了变化，一旦约定好了时间，提前两小时就开始变得心不在焉，总是找得出一个机会，而后提前溜走，径直赶赴牌局。

那开餐时间刚刚抵达，人早就到得齐齐整整，牌局已然过去了三轮还要多，众人劲头正十足畅快，菜肴已经摆到桌上，酒水已经开启封盖。经由主人再三地劝说游说，这才恋恋不舍地远离牌桌，这才忽然记起要用洗手间啦。

饮酒至三轮过后，菜肴遍尝诸多滋味。那牌局复盘分析会已然开启 ，众人纷纷发言 ，你一句我一句 ，分析得条理清晰 ，逻辑严密 ，每一轮出牌的情形 ，都清楚明白 ，哪一牌是因自身实力不及他人 ，哪一牌是打牌者出现误判 ，概率论与运筹学的知识全被运用于此。最终 ，谈论之中 ，战果被归结为张三的聪慧与李四的愚钝 ，有人对此付之一笑 ，有人则针锋相对 ，这种情况常常致使夫妻关系失睦 ，朋友情谊断绝 ，原本好好的一顿饭局 ，被搅得混乱不堪。

若是商务宴请这种情形，那就得更加谨慎小心。惯蛋绝对是不可缺少的环节，该怎么去惯却是个需要考虑的问题，要是你顺着自己的性子，使劲儿猛打一通、死惯到底，致使客人脸色变得发绿，恐怕事情就不太妙了。

我曾有过这般经历。有个身为公司老板的友人，鉴于生意方面的需求，举办宴请了某高官吃饭，按照惯例，在餐前通常都要大战几局。这位仁兄自认定然是惯蛋方面的高手，别人送了他“三板斧”这样一个外号，他打牌时打法显得极为凶猛，手法十分刁钻，做到了滴水不漏，或许是那天高官大人运气不太好，每一张牌都输，一局都未曾赢过。

牌打得不顺利，那酒喝起来就不香醇。即便晚餐准备好了生猛的海鲜，还有茅台美酒，可高官大人却一直苦着个脸。吃完晚饭后战局又开始了，高官大人想要扳回几局，不想丢掉“常胜将军”的美名，这位朋自然照旧奉陪，作风丝毫没有改变，秉持着宜将剩勇去追寻困扰己方的局面，旁观者已经看得真切，多次向他递眼色，可这位仁兄或许是酒劲上来了，完全没有察觉，结果高官大人又一次大败而逃。

这位朋友的牌是打顺了，事情可就难办了。

第二天就相互约定着前往高官所处的办公室，这位有着如马般长脸的大人端正地坐着，见面之后，朝着旁边的沙发努努嘴并且说起一声 “坐”，便自顾自地忙自己的事情，完全闭口不说昨晚托付的事情。事情过后，这人托人再次邀请，经过三次邀请四次邀约，再加上有重要陪客陪伴相陪，这样才化解了这一场劫难。

输，要输得自然而然，得让赢家赢得体体面面，这可不是打牌那般简单直接的事儿，而是一种行为艺术，这种行为艺术被称作“雅贿”。

到北美之后，缺少了老杜、老褚他们，很难凑成局面，很长时间都没玩了，原本好好的一门手艺被荒废掉，真是可惜呀。