全球流行的国民游戏——扑克

李海霞

于刚刚过去的春节假期里，“饭后没‘掼蛋’却等于没吃饭”形成广泛说法，其中以“打掼蛋”占据主导地位，紧接着“打升级”“斗地主”依次相随，最终“21点”“拉大车”等作为额外补充，致使扑克大量占用了不少家庭节日聚会的时段。尽管扑克有着多种关于起源的不同说法，然而这丝毫不会对玩扑克成为深受老幼喜爱的全民游戏造成阻碍。

最早的纸牌游戏唐代“叶子戏”

“扑克”单词源自英文“poker”，其意思是playing cards（纸牌） ，传统扑克牌里“J”“Q”“K”人像全是西方人的面容，所以，好多人觉得扑克牌是西方人创造的。然而深入探寻源头，不少研究者表明：扑克源于东方。当中，英国学者李约瑟博士在《中国科学技术史》里把桥牌的发明权归给中国人。美国《纽约时报》桥牌专栏主编艾伦·特拉克斯特讲：“中国在1000多年前就发明了桥牌，中国是桥牌的发源地。”。莱麦撒这位法国学者也指出，欧洲人最初所玩的纸牌，从形状方面来看，从图式方面来看，从大小方面来看，以及从数目方面来看，全都与中国古代所使用的纸牌是相同的 ，所以，扑克源起中国的这种说法在学界占据着一席之地。

我国关于纸牌的最早记录处在唐代中晚期，这比欧洲的相关记录早了约500年，然而那时的纸牌称作“叶子戏”或者“叶子格”。唐代钟辂所著的《感定录》里记载了唐文宗开成元年，也就是836年，李郃出任贺州刺史时，与人玩叶子戏的情景。这种游戏是在掷骰子的基础之上，把“彩选”图形绘制于纸上，所以，有人将李郃认定为中国纸牌的发明者。

另外，唐朝名叫苏鹗的那个人呀，在《杜阳杂编》里的名为“同昌公主传”的部分，有着这样一段文字，咸通九年也就是公元868年的时候，韦氏家族的好几位都喜好，热衷于玩叶子戏，到了夜晚，同昌公主让人把红琉璃拿出来，用它来盛放光珠照亮，指使僧祁捧着放置在堂中，进而使得整个空间光明如同白昼一般，咸通乃是唐懿宗所使用的年号，同昌公主是唐懿宗的大女儿，她19岁那年嫁给了新考上状元的韦保衡，鉴于韦家的人全喜欢玩叶子戏，所以到了晚上，同昌公主就吩咐家人把珍贵的夜明珠取出来，派人捧着用来照明，大家借着如同白昼光亮的夜明珠光亮继续打牌玩玩。借助这段记述，能够瞧出那时贵族对于叶子戏迷醉的程度。并且《感定录》在谈到叶子戏之际还讲：“咸通以下，天下尚之。”这表明咸通时候，叶子戏已然演变为一项高级到皇亲国戚、中下至文武百官全都极为热衷的潮流游戏，堪称唐代版的潮流“桌游”。

关于这种纸牌游戏为何称作“叶子戏”，宋代的大文豪欧阳修觉得，叶子戏是从“书签”演变过来的。他在自己所著的《归田录》里讲过：“唐代人藏书，全都是做成卷轴的形式，之后出现了叶子……凡是有需要备查使用的文字，因卷轴数量众多，所以就用叶子来书写。”也就是说唐代人藏书都是用卷轴的办法，卷轴太长，要查找书中的细微之处，反复去翻太繁琐，于是就会把书里的一些内容写在叶子上，要用的时候去翻叶子就行。这般看来，“叶子”应当是被用来当作书签或者读书时做记录的小卡片。叶子戏所用的纸片像书签，所以称为叶子戏。

唐代的叶子戏究竟是怎样进行游玩的呢；令人惋惜的是，唐代叶子戏的游戏规则在宋代中期基本上就已经失传了；欧阳修所作的《归田录》里有这样的记录：“叶子格这种东西，自唐中世往后就有了……如今它的规则，现世或许还有留存，然而没有人知晓。”；对于为什么说“人无知者”，现代学者进行了推测，原因是游戏规则太过繁杂。

依照北宋王辟之撰著的《渑水燕谈录》记载，其中说道，叶子戏存在着“凡名彩二百二十七，逸彩二百四十七，总四百七十四彩”这种情况。叶子戏有着数量达四百七十四种各异的“彩”，然后，再通过画格来进行计算，其复杂之程度，可想而知是相当高的。就造成了宋代时期呈现出“世无能为者”这种状况，自然而然的也就慢慢地走向消亡了。

然而，唐代叶子戏的游戏规则尽管已经失传不见，可是叶子戏里的诸多元素借着演变而成的其他游戏形式传承留存下来，像酒牌、牌九、马吊牌等。

宋代时，印刷业已然十分发达，这在客观层面上，对纸牌的推广起到了极大的促进作用，使得纸牌成为平民能够玩得起的游戏。据记载，宋代存在一种纸牌游戏，它也被称作叶子戏，纸牌大约有两指宽，长度为两寸半，牌面图案是由木板印制而成的。经学者进行推测，当时的这种纸牌游戏，与唐代以及宋代前期的叶子戏相比，在材质与游戏规则等方面，已然是完全不一样的，应当是明清时期马吊牌或者酒牌的前身。

在明清那个时期，“叶子戏”于各个阶层广泛地盛行开来，其中有那么一种名为“马吊牌”的纸牌游戏，使得好多人都沉迷其中。这种马吊牌呢，它是“四十叶为一具”，并且“一叶为一种”，还分作四门，它们是自相统辖的。在打这个马吊牌的时候，四人会入座，每个人各持八叶，凭借以大击小从而展现出不同色样，以及余下八叶冲出色样，以此来出奇制胜，其变化是无穷无尽的。这种马吊牌后来就演变成了如今的麻将。

中国古代，在明代那个时期，人们吃酒之际流行玩纸牌，基于此便诞生了酒牌这东西，它还有个称呼叫“叶子”。那时的酒牌，其拥有的最典型的特征是“绘故实”，意思就是把历史典故绘制在酒牌上面。明代有一位大画家陈洪绶，他创作了一套《水浒叶子》，这套东西流传到了现在，牌面上的40位梁山好汉神态各不相同，已然成为中国古代画坛里的瑰宝。陈洪绶身处晚年时，又创作出了一套《博古叶子》。

清朝时期，存在着有人进行酒牌刻本创作的情况，然而，流传范围最为广泛的依旧是陈洪绶所创作的《水浒叶子》以及《博古叶子》。一直到晚清阶段，任熊绘制出了《列仙酒牌》，这才为清代酒牌留存下了一套能够流传于后世的精品。不过，由于各种各样的原因，酒牌这种游戏并未被流传下来。

谈及扑克的起源，存在别样说法。有人觉得世界上首副扑克是埃及人于1300年左右发明的，有人觉得是印度人发明了扑克，还有人觉得扑克是从朝鲜人占卜的签具发展而来的，也有一些历史学家觉得扑克起源于波斯。鉴于扑克起源说法众多，所以至今未得出一个确定无疑的源考。但这也从一方面表明，携带便利、简单易上手、娱乐性强的扑克是一种“容易产生容易流传容易风行”的大众游戏。

明代画家陈洪绶绘制的《水浒叶子》中的部分人物。

给欧洲带来巨额税收

诸多中外学者持有这样的观点，即中国纸牌于13世纪也就是中国元代的时候传入了欧洲，关于其具体传入欧洲的方式，存在着多种说法，其中主流的说法乃是“马可波罗学说”，在1271年，意大利人马可波罗经由古代丝绸之路来到了中国，到了1292年，马可波罗离开中国之际，将诸多中国物品其中包含中国纸牌带回了欧洲。

欧洲存在一场关于扑克“起源之争”：1376年，意大利有禁止扑克牌赌博的记录，所以意大利人宣称扑克是意大利人发明的，法国人觉得现代扑克与法国塔罗牌极为相似，因此认为扑克是法国人于1392年发明的，而比利时人讲比利时在1379年便已出现扑克，扑克就在这般争论里于欧洲各国流行开来。

最初的时候，欧洲各个国家的扑克，在形状方面，有着很大的不同，在图案方面，同样有着很大的差异，在张数方面，也是不一样的，在尺寸方面，也是各不相同的，并且，这些扑克是通过手工绘制而成的，其价格极其昂贵，只有皇室成员、教士、神职人员、贵族才能够玩得起，还经常会被当作结婚或者其他正式场合时的礼物送给他人。如今，这些手绘的扑克，还有实物留存于世间，大多数都被博物馆、私人扑克收藏家所收藏。

15世纪，德国人古登堡发明了西方活字印刷术，此后，批量生产变得可行，扑克才从贵族游戏变成大众娱乐。随着扑克牌的普及，出现了用扑克赌博的情况。当时，欧洲的教会和国家担忧赌博会破坏社会风气，会衍生偷盗和伤人等犯罪行为，于是开始加大对扑克生产、销售、使用的控制，纷纷采取限玩、重罚等举措，英国议会还曾禁止人们平时玩扑克，只有圣诞节假期是例外。

虽欧洲各国均发布了对扑克加以限制的措施，然而却都未能阻挡住扑克的流行，亦未能规避赌博现象的出现，以至于那时还涌现出不少以赌博为题材的油画作品，像意大利知名画家卡拉瓦乔所创作的名画《老千》（The Cardsharps）。在画面里，有两个人正在玩扑克，被骗者一心专注于手中的扑克，全然不知看到他牌的观战老者正抬起戴手套的手向他的对手示意，而他的对手——年轻的老千正准备从背后掏出一张隐藏着的牌。

扑克销量可观是因流行，这使得各国国王瞧见了“商机”，他们纷纷借收税的办法来分得利益。据史料所述，1628 年时，英国对纸牌予以征税，每副的税额是 1 法新，也就是四分之一便士。之后，法国、西班牙、德国等国家也跟着这么做。纸牌税给欧洲各国政府创造出了颇为可观的一笔收入。

1684年，为保护英国本地扑克商人的利益，英国全面禁止了进口纸牌，不过要求每副纸牌都要向国王交税，且黑桃A上必须有生产者标识以及完税标志。之后，纸牌税持续地连连上涨，到18世纪初时，英国每副纸牌的税额提升到6便士，然而纸牌自身生产成本仅仅为半便士到4便士。

1765 年，英国做出规定，为的是避免逃税，规定黑桃 A 只能够由税务机关来印制。这引发了二手黑桃 A 的交易以及伪造生意，还让黑桃 A 的图案变得越发大，越发复杂。这就是现在扑克牌中黑桃 A 与众不同的缘由。当时，在英国伪造黑桃 A 是死罪，1805 年有伪造黑桃 A 者被绞死的记载。

有很长一段时期，扑克牌的背面不存在任何花纹图案，所以扑克牌还被用于其他用途，像是写请柬或者写情书。法国思想家孟德斯鸠也曾利用扑克牌的背面来做笔记。

15世纪的欧洲手绘扑克。

意大利画家卡拉瓦乔所画的《老千》。

美国情景喜剧《老友记》中，6个人正在玩扑克。

美国人发明“小丑”牌

欧洲的探险者把扑克带去了美国，在美国作家名著《飘》里有这样的叙述，女主角郝思嘉的父亲是爱尔兰移民，刚到美国佐治亚州时身无分文，靠打一手好扑克赢得了塔拉庄园，还娶了一位法国姑娘埃伦，这段叙述全面呈现了扑克的赌博性质，扑克在美国起步晚但很快流行开来，善于创新的美国人还对扑克进行了一系列改良。

扑克里头有两张“小丑”牌名叫Jocker，是美国人搞发明做出来的，在那欧洲地方哪，先前的扑克牌一直都没这个小丑Jocker、19世纪左右的时候，德国从事生产扑克的店家给那52张里加进空白那卡牌，为的是万一主牌不见了就能给补上，其中有一种叫尤克Jucker的玩法传到美国，还受到大量人追捧。到了19世纪60年代快结束的时候，美国的扑克里终于有了两张叫小丑Jocker的牌，这名字是尤克Jucker变过来的，这扑克也变成现在这样54张。

此外，美国人首先在纸牌人像之上设计出两张倒置的肖像，以此方便在玩牌之际无需倒过来观看；纸牌的四个方角同样被切成了圆角，目的是避免游戏者在玩牌期间被划伤。就在这个时候，现代意义层面上的扑克样式基本上确立了。

美国之人还制造出了好多新的玩法，像德州扑克这类。这般新的玩法引得越来越多的人投身于其中，并且渐渐回传至欧洲以及中国。

在美国的人，除了费尽心力去大力推广扑克这种娱乐方式，还全方位地充分开发了扑克所具备的商业方面的价值，以及军事用途方面的价值，就连体育竞赛范畴的价值，还有收藏领域的价值等等，使得扑克在人们的生活里到处都能看见。

一战时期，扑克成了士兵们重要娱乐工具，有国家将扑克当作重要军需物资提供。此情况极大促进了扑克玩法开发与普及。此后，美国最大扑克生产商，即美国扑克牌公司，于1922年建成自己电台，教大众玩扑克。二战时，美国扑克牌公司又和政府合作，秘密生产一种特别扑克。这些扑克，被送往身处德国的美国战俘手上，充作娱乐工具且还具备更大军用价值，美国战俘把纸牌弄湿后，上面便会显现出逃跑路线图，以此助他们伺机逃离。

同一时间，美国小说里常现扑克，音乐里也常现扑克，电影里同样常现扑克，商业项目中频繁出现扑克，体育项目里也频繁出现扑克。1912年，有一部时长12分钟的无声电影，名为《A Cure for Pokeritis》（治疗扑克瘾君子），它讲述了扑克迷乔治·布朗，不断想办法背着妻子玩扑克的故事。当时，流行歌曲《Who Played Poker with Pocahontas》（和波卡洪塔斯玩扑克的人），唱出了一个男人教他所爱的女孩玩扑克时的心声。

1950年，美国《财富》杂志的顶级撰稿人约翰·麦克唐纳出版了《论战略:在扑克、商业和战争中的应用》，这本书呈现出博弈论会怎样把扑克跟其他具备策略的领域关联起来，像战争、政治以及商业等，这一领域的研宄较为备受政商人士青睐，直至如今，美国存在许多大学开展研宄以及讲授扑克与政治、商业、职场、销售等方面的课程。

1970年那时候世界扑克系列赛（WSOP）开始出现了，从这之后扑克走进了体育竞赛的范围。2003年的时候有一件关键的和扑克热潮有关的体育方面的事情，当年Chris Moneymaker（克利斯·曼尼梅克）在WSOP比赛当中获得了百万奖金。这件事使得人们了解到，扑克能够让随便什么人凭借正规合理的方式在一个晚上就变得极其富有。如今存在着非常多的扑克体育赛事，有着数量达到数千万计的“扑克追逐者”，这里面包含了来自世界各个地方的职业玩家、业余玩家以及粉丝。扑克已然变成了他们日常生活里极为重要的一个部分。

从1994年起，在全世界范围播出的美国情景喜剧《老友记》内，六个朋友全都喜好扑克，这部剧致使喜欢他们的人也开端玩扑克。自2013年起，连续热播6年的美国电视剧《纸牌屋》又引发民众对扑克与政治的深度思索。《纸牌屋》的英文名字为《House of cards》，其意思是“用纸牌砌成的房子”，用以比喻看起来坚固华丽的议会好似纸牌砌成的房子，实际上极为脆弱，极易倒塌。

在近百年期间，扑克于各个不同国家均有着显著的进步，称得上全面发展且独具特色，进而变成世界级的那种“国民游戏”。当下，面向全世界范围，纸牌种类多达成百上千，玩法亦是有上百种之多，除去传统的桥牌、德州扑克、21点、塔罗牌、魔术玩法等之外 ，还存在各种新兴层面的玩法，譬如是我国近些年来开始流行起来了的“打掼蛋”这种方式；这种类型的游戏不但在普通民众间十分活跃，而且还已然拥有了全国性质的赛事安排。有没有人能想到，历经上千年流传的小小纸牌，有着这般旺盛无比的生命力，自中国出发，前往欧洲、美国，而后再回到中国，如此反复往来，最终又变成国民的时尚“桌游”。

扑克揭秘

扑克牌中的人像都是谁？

纸牌于法国最早出现了黑桃、红桃、方块以及梅花这四个花色图案，黑桃、红桃、方块、梅花这四个花色图案，代表中世纪法国当时的四种主要行业，黑桃代表军人，红桃代表牧师，方块代表工匠，且每个花色的 3 张人头像“花牌”J、Q、K 这些花牌，分别是 Joke(侍卫）、Queen（王后）和 King(国王) 的首字母，它们代表着欧洲 12 个名声显赫的人物，那么，属于他们的分别是谁呢？

方块K代表恺撒大帝

古罗马有一位杰出的军事家、政治家，名叫恺撒大帝，他历经数年征战，最终将政治、军事等诸多大权集中于自身，然而，因其施政纲领对元老院贵族的利益造成了触动，所以最后于元老院议事厅被反对派刺杀身亡。

红桃K代表查理曼大帝

查理曼大帝身为查理曼帝国的君主，他将西欧以及中欧的大部分地域予以征服，他还命令全国的民众去信奉基督教，这使得基督教的传播得到了促进，因而被后代尊崇地称作“欧洲之父”。

黑桃K代表大卫

公元前10世纪的以色列王国，首任正式君主是大卫，他擅长通过竖琴来进行演奏，正因如此，扑克的人像当中，有一部分带有竖琴的图样。

梅花K代表亚历山大大帝

亚历山大大帝身为马其顿王国的国王，先是灭掉了仇敌波斯帝国，之后又陆续征战征服了好多西方的城邦，由此建立起了那个威名远扬的古希腊帝国，而且还在欧洲历史上面，位列成为了最伟大的四大军事统帅里的首位存在。

方块Q代表拉结

《圣经》里，雅各的第二任妻子是拉结，她善良且貌美。雅各为了能娶她，接连给自己的舅舅白白做了长达14年的工。

红桃Q代表朱蒂斯

古老希伯来地区，有一位名为朱蒂斯的极美丽王后，亚述军侵略希伯来地区，截断了一座名为伯图里亚城的水源，她依靠智谋和气魄挽救了伯图里亚。

黑桃Q代表雅典娜

古希腊神话里，智慧女神以及战争女神、奥林匹斯十二主神之一的雅典娜，是四张皇后牌里，唯一佩带武器的王后。

梅花Q代表阿金尼

这个名字是由女王一词的字母进行移位后得来的，这位身为皇后的人手上握着一朵玫瑰花。至于“拿玫瑰花”的缘由，存在这样一个故事：英国的兰开斯特王族把红玫瑰当作象征，约克王族将白玫瑰视为象征，两个王族历经战争之后，最终达成和解。因而，这位皇后手上拿着玫瑰花。

方块J代表罗兰

罗兰乃是法兰克那位国王查理曼大帝的侍从，身为十二圣武士之首，是法国史诗《罗兰之歌》里被歌颂的英雄句号。还有一种说法称，方块J代表荷马史诗《伊里亚特》里边的特洛伊王子赫克托尔句号。

红桃J代表拉海尔

拉海尔，是十五世纪时法兰西国王查理七世的随从，在英法百年战争里担任法国指挥官德信竞技，他曾是追随圣女贞德的将领，且所向披靡。

黑桃J代表奥吉尔

奥吉尔身为查理曼大帝的十二圣武士人员中的一个，于生前的时候建立了非常显著的战功，最终在比利牛斯山脉所进行的战役里很不幸地失去了生命了。

梅花J代表兰斯洛特

据传，兰斯洛特是古不列颠的国王亚瑟王的圆桌武士里，最为勇猛的第一豪杰。